A tésztát néhány gyors mozdulattal össze is állíthatod, rugalmas lesz, könnyen gyúrható. Kiváló lehet édes és sós sütemények alapjaként is, készíthetsz pizzát, palacsintát, brióst belőle. Különlegesen légies és finom ízű alaptészta lesz belőle.  1 bögre: 250 ml a receptben.

Hirdetés

Erre lesz szükséged:

  • 1 bögre tej
  • 1 tkcukor
  • 10 g instant élesztőpor
  • 3 és negyed bögre liszt
  • 200 g vaj

Így készül:

Az élesztőt és a cukrot tedd bele a bögre langyos tejbe, hagyd 15 percig felfutni. A lisztet szitáld egy tálba és a nem jéghideg vajat gyúrd össze vele. Tedd hozzá a felfuttatott élesztőt és jól gyúrd át a tésztát. A tészta eleinte túlságosan folyékonynak tűnhet, de gyúrás közben rugalmassá válik. Miután összeállt, tekerd fóliába és 30 percig hagyd állni a hűtőben.

Facebook Hozzászólások

Hirdetés

Előre elkészíthető 4 lépéses gyorstészta! Bármit készíthetsz belőle!
error: Content is protected !!